La Carta
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À grignoter
Niguiris de filet strogonoff SU, L ®
8,80€
Calmars frits épicés P, H , G ®
8,50€
”Petites seiches grillées M
10,50€
Pommes de terre « El Rais » G ®
7,00€
Croquette maison « Ses Forquilles » G, L
3,10€
Crevettes grillées C
25,00€ -
À partager
Pain de « coca »: G
huile d’olive de Minorque et tomate 5,50€jambon ibérique 14,00€Anchois P 15,00€Pain de « coca » grillé « sobrasada » et miel G8,50€Burrata à la tomate, huile d’olive, basilic et olives grecques L, SU
10,50€Viande de boeuf séché de Galice FC
9,00€ - 14,50€ -
RAW FOOD
Ventrèche de thon rouge fumée au jaune d’oeuf sec et au citron vert P, H
15,00€Tranches de magret de canard fumé à la vinaigrette de maïs/vanille et aux champignons S, SU
14,00€Carpaccio de crevettes de Minorque au pesto de basilic et aux pignons C, FC
14,00€Tranches de boeuf de Minorque séchées au sel, accompagnées d’olives, de cornichons et de l’huile de Minorque (2unités) L, G ®
5,50€Tartare de thon rouge P, FC, S, G ®
16,00€Tartare de boeuf de Minorque P, MO, G
16,00€ -
Riz ®
Riz moelleux aux champignons. Riz « carnaroli » / Bouillon de volaille L
16,50€ – 32,00€
Riz « de senyoret » grillé. Riz « Bombeta » / Bouillon de poisson P, C, M, H
35,00€
Riz noir. Riz « Bombeta »/ Bouillon de poisson de roche P, C, M, H
35,00€
Riz au porc ibérique et aux asperges sauvages. Riz « Bomba »/ Bouillon de viande
38,00€
Riz de boeuf de Minorque. Riz « Bomba »/ Bouillon de viande
35,00€ -
Plats
Dos de poisson sauvage grillé P, SU, FC, G
21,50€
Osso buco de thon rouge de la méditerranée aux légumes P, SU, A
22,00€
Bar mariné fish & chips P, H, G
17,00€
Poulpe grillé, champignons saison et « sobrasada » M
18,00€
Entrecôte de boeuf de Minorque qualité supérieure G
21,50€
Porc ibérique grillé et velouté de poivrons rouges à l´huile de Minorque G
17,50€ -
Desserts
« Piña colada » G, L
6,50€Riz au lait « El Rais » L
6,00€Coulant aux noisettes « Ferrero Rocher » (cuisson : 10min.) L, FC, H
7,00€Baklava à la pistache et à la grenade L, G, FC
5,50€Tarte fine aux pommes et glace vanille (cuisson : 10min.) L, H, G
7,00€Assortiment de fromages artisanaux L
7,00€ p. raciónAssortiment de fromages artisanaux L, H, FC
4,50€