La Carta

  • TO ENTERTAIN

    Sea “Gilda”
    2,75€ SU, C

    Smoked sliced beef “Wagyu” with mustard,
    pickles and anchovies mayonnaise
    8,50€ SU, M, F

    Grilled little cuttlefish
    10,50€ M

    El Rais Potatoes ®
    7,00€ SG

    “Ses Forquilles” big croquette
    3,10€ G, L

    Smoked tuna belly with yolk
    and cured with salt
    15,00€ F, E

    Grilled Minorcan prawns
    25,00€ C

    Beef Gyozas with cherries Hiosin sauce
    8,00€ G,S
     
  • TO SHARE

    “Coca” bread with: G

    Tomato, olive oil and salt 5,50€
    Iberian ham 14,00€
    Anchovies ”00” 15,00€ F

    ”Burrata” cheese with cured tomato, Kalamata
    olive and basil
    10,50€ L, SU

    “Coca” grilled bread with Minorcan “Sobrasada"
    and honey
    8,50€ G

    Smoked meat Galician Blonde
    9,00€ – 14,50€ N

  • RAW FOOD

    Coconut ceviche with wild fish and prawns
    14,00€ P, C

    Minorcan prawn carpaccio with pesto and basil
    14,00€ C, N

    Cured sliced beef ( Minorcan beef) with pickles (2 Units)
    5,50€ M, G

    Red tuna tartare
    16,00€ F, N, S, G

    V.M. Steak tartare (Minorcan beef)
    16,00€ F, M, G

  • RICES ®

    Creamy rice with spinachs
    and “Cala Blau” Minorcan cheese
    Made with “ Carnaroli “ rice and roasted bird stock
    16,50€ – 32,00€ M

    The Lord´s rice
    Made with “Bombeta” rice and roasted fish stock
    35,00€ F, C, M, SH

    Black rice with Minorcan cuttlefish
    Made with “Bombeta” rice and roasted fish stock
    35,00€ F, C, M, E, SH

    Minorcan Lobster rice
    Made with Bomba rice and roasted fish stock
    70,00€ F, C, M, E, SH

    Iberian pork rice with asparagus
    Made with Bomba rice and roasted bird stock
    38,00€

    Rice with “Vermella Menorquina” Minorcan beef
    Made with Bomba rice and roasted bird stock
    35,00€
  • MAIN DISHES

    Grilled wild fish filet
    21,50€ SU, F, N, G

    Grilled T-Bone (Tuna fish) with “Chimichurri”
    and fried potatoes
    22,00€ SU, F

    Marinade Lubina Fish & Chips ®
    17,00€ F, E, G

    Grilled Octopus with “ Causa limeña”
    18,00€ M

    Grilled red Minorcan veal
    "Vermella Menorquina" Minorcan beef
    21,50€ G

    Grilled Minorcan Rib veal with potato purée
    17,50€ G
  • DESSERTS

    Peach, lemon, tiger nut milk and “Fartó”
    5,50€ G, L

    Drácula
    5,50€ G, L

    Rice pudding "El Rais ®
    6,00€ M

    “Ferrero Rocher” Hazelnut Coulant
    ( Cooking time should be 10 minutes )
    7,00€ N, G, M

    Menorca- Bangkok French toast
    6,00€ N, G, M, E

    Fine Apple pie served with vanilla
    ice cream
    ( At the moment )
    7,00€ G,M

    Artisan cheeses selection
    7,00€ p.p. M

    Home made ice cream
    4,50€ M

® Dishes with rice

G GLUTEN S SOJA C CRUSTÁCEOS H HUEVOS P PESCADO L LACTEOS M MOLUSCOS MO MOSTAZA SU SULFITOS A APIO FC FRUTOS SECOS

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La Carta de vinos

  • Selección del mes

    ESPUMOSO

    Nadal Brut Reserva
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 24 meses
    Parellada 63%, Macabeo 3%, Xarel·lo 7%
    2,65€ – 16,50€

    BLANCO

    Abad Dom Bueno 2019
    D.O.Bierzo/ Agricultura respetuosa
    Godello 100%
    2,90€- 17,50€

    ROSADO

    Obalo 2019
    D.O.Ca.Rioja / Agricultura sostenible
    Tempranillo 100%
    2,50€ - 15,50€

    TINTO

    Herencia Altés 2018
    D.O. Terra Alta / Garnacha 100%
    Viñedos con Certificado Orgánico
    2,75€ – 16,50€

    GENEROSOS

    Fino La Barajuela 2014
    D.O.JERÉZ-XERÉZ-SHERRY
    15,00€ - 68,00€

    Fino Fernando de Castilla Classic
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    3,80€ - 20,50€

    Amontillado Fernando de Castilla Antique
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    8,00€ - 59,00€

    SAKE

    Enter Sake Black Dot Premium
    JAPÓN/ Honjozo / Arroz: Mineharuka/ Pulido: 65% / Prefectura: Aichiken
    6,00€ - 65,00€

     
  • Espumosos

    CAVA

    Mastinell Nature Gran Rva 2009 20,50€
    D.O. / Agricultura Ecológica/ Crianza 96 meses
    Xarel·lo,Macabeo y Parellada

    Llopart Brut Nature Reserva 2016 24,00€
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 30 meses
    Xarel-lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 20%, Chardonnay 10%

    Recaredo Terrers Brut Nature G.R. 2015 39,80€
    D.O. Cava / Agricultura ecológica y biodinámica (Demeter) / Crianza 40 meses
    Xarel·lo 46%, Macabeo 40%, Parellada 14%

    Raventos de Nit Rosat 2017 30,00€
    Conca del Riu Anoia / Viticultura biodinámica / Crianza 18 meses
    Macabeo 42%, Xarel·lo 37%, Parellada 14%, Monastrell 7%

    CHAMPAGNE

    André Clouet "Silver Brut Nature" NV 59,50€
    AOC Champagne / Agricultura ecológica / Crianza 36 meses
    Pinot Noir 100%
     
    Lilbert - Fils Brut Blanc de Blancs NV Grand Cru 76,50€
    AOC Champagne / Agricultura sostenible
    Chardonnay de Cramant 100%

    Dufour Bulles de Comptoir #7 67,00€
    AOC Champagne / Agricultura ecológica y biodinámica
    Chardonnay 35%, Pinot Noir 55%, Pinot Blanc 10%
    Crianza 9 meses en barricas, 3 meses en inox y 15 meses en botella

    Billecart Salmon Brut Rosé NV 130,00€
    AOC Champagne / Crianza 48 meses
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Blancos

    BALEARES

    Binifadet 2019 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Chardonnay 100%

    Tanca 12 2017 47,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible/ Chardonnay 100%
    Crianza 9 meses en barricas con sus lías y 9 meses en botella

    Sa Cudia 2018 39,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Malvasia 100%

    Son Cremat 2019 17,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Muscat 100%

    Iamontanum 2019 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Viognier 100% / Crianza 4M sobre lías

    Torralbenc 2018 35,00€
    Vino de laTierra islas Baleares / Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Parellada

    PENINSULARES

    Enrique Mendoza Chardonnay 2019 17,50€
    D.O.Alicante / Agricultura sostenible / Chardonnay 100%

    Taleia 2017 39,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 5 meses
    Semillon, Sauvignon Blanc

    Dido Blanc 2018 36,00€
    D.O. Montsant / Agricultura ecológica / Crianza 10 meses
    Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixà

    Sasserra 2016 22,00€
    D.O.Penedès / Agricultura Ecológica / Malvaía de Sitges 100% / Crianza 6 meses

    El Rocallís 2015 54,50€
    D.O. Penedès / Agricultura sostenible / Incroccio Manzoni 100%

    Lapola 2017 34,00€
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 11 meses sobre lías+ 7 meses
    Doña Blanca 70%, Godello 30%

    Chánselus Castes Brancas 2016 38,00€
    D.O.Ribeiro / Agricultura Natural del Japonés Masanobu Fukuoka/ Crianza 9 meses
    en barricas de roble francés / Lado, Treixadura, Silveriña, Loureira, otras.

    Coto de Gomaríz 2018 22,00€
    D.O. Ribeiro / Viticultura ecológica y biodinámica
    Treixadura 70%, Godello 30%, Loureiro, Albariño

    Leirana 2018 27,00€
    D.O. Rias Baixas / Agricultura sostenible / Albariño 100%

    Viña Tondonia Reserva 2006 48,00€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Envejecimiento durante 6 años
    Viura 90%, Malvasía 10%

    Basa 2019 15,50€
    D.O. Rueda / Viticultura razona da / Verdejo 92%, Viura 8%

    Quinta Apolonia 2018 27,00€
    Vino de la Tierra Castilla y León / Agricultura ecológica / Crianza 3 meses
    Verdejo 1 0 0 %
     
     
  • Rosados

    Zutanita 2018 18,50€
    A.O.C. Côtes de Provence / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cinsaut, Garnache

    Artazuri 2018 18,50€
    D.O. Navarra / Agricultura sostenible / Garnacha 100%

    Gran Caus 2019 23,00€
    D.O.Penedès / Agricultura sostenible / Merlot 100%

    Pla dels Àngels 2018 29,00€
    D.O.Q.Priorat / Garnacha 100%

    Páramos de Nicasia 2017 27,00€
    D.O.Toro / Garnacha, Malvasia y Tinto Fino
  • Tintos

    BALEARES

    Binifadet 2017 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Syrah, Merlot

    Sa Forana 2017 25,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot

    Gallinas y Focas 2016 33,50€
    Vino de la Tierra Mallorca / Viticultura racional / Crianza 18 meses
    Manto Negro 90%, Syrah 10%

    2 Tancas 2016 49,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura Sostenible
    Merlot , Syrah / Crianza 12 meses barricas y 12 meses botella

    Torralbenc Merlot 2017 44,50€
    Vino de la Tierra Illes Balearsm/ Merlot 100%

    PENINSULARES

    Pólvora 2018 32,00€
    D.O. Conca de Barberá/ Ecológico/ Trepat 100%
    Crianza 3 meses en barricas de castaño de 650l

    Gotim Bru 2017 19,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica
    Tempranillo, Syrah, Mazuelo, Monastrell

    Acusp 2016 58,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 12 meses
    Pinot Noir 100%

    Malpaso 2016 NO 22,00€
    D.O. Méntrida / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Syrah 100%

    Gotes del Montsant 2017 24,00€
    D.O. Montsant / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cariñena 50%, Garnacha 50%

    Sela 2016 30,50€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 96%, Graciano 3%, Garnacha 1%

    Sierra Cantabria Reserva 2013 29,80€
    D.O.Ca. Rioja / Viticultura orgánica / Crianza 18 meses
    Tempranillo, Graciano

    Fincas de Ganuza Reserva 2013 52,00€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 23 meses
    Tempranillo 90%, Graciano 10%

    Amaren Crianza Familia Luís Cañas 2015 18,50€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 85%, Garnacha 15%

    Camino Romano 2016 19,50€
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura ecológica / Crianza 12 meses
    Tinto Fino 100%

    Valduero Una Cepa 2015 43,00€
    D.O.Ribera del Duero / Crianza 18 meses en barrica y 12 meses en botella /
    Viñedos de más de 50 años / Tinto Fino 100%

    Astrales 2015 46,00€
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura sostenible / Crianza 18 meses
    Tinto Fino 100%

    Camins de Priorat 2018 34,00€
    D.O.Q. Priorat / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Garnacha 55%, Samsó 45%

    Lalama 2016 29,50€
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 13 meses barrica roble francesa +
    7 meses troncocónicos de roble de 45Hl/ Mencía, Garnacha y Mouratón

    Castro Candaz Finca El Curvado 2017 31,00€
    D.O.Ribera Sacra / Principios Biodinámicos / Crianza 12 meses / Mencía 100%

    Abadal Mandó 2016 25,00€
    D.O. Pla de Bages / Agricultura sostenible / Mandó 100%

Restaurante El Rais - Moll de Llevant 314, Maó - Tel 971362345