Gilda del mar
2,75 SU, C

Tomate en conserva casera con judías
y bonito
11,50 P, SU

Láminas de Wagyu ahumado, mostaza,
encurtidos y mahonesa de anchoa
8,50 SU, P, H, M

”Sepionets” a la brasa
10,50 M

Papas ArroZadas ®
7,00 G

El croquetón de Ses Forquilles
3,10 G, L

Calamarcitos bravos ®
10,00 M

Gambas a la brasa
25,00 C

Gyozas de carne con Hoisin de cerezas ®
8,00 G, S

Pan de coca a la brasa con: G

Tomate y aceite 5,50

Jamón Ibérico 14,00

Anchoas 15,00 P

Coca planchada de sobrasada de porc faixat
y miel G
8,50

Burrata con tomate semiseco, aceituna Kalamata
y albahaca L, SU
10,50

Cecina de Rubia Gallega FC
9,00 - 14,50

Coco ceviche de pescado salvaje y gamba
14,00 P, C

Carpaccio de gamba de Menorca
con piñones y pesto de albahaca
14,00 C, FC

Láminas de V.M.(Vaca Menorquina)curada a la sal
con encurtidos de la isla ( 2 Uds) ®
5,50 L, G

Tartar de atún rojo ®
16,00 P, FC, S, G

Tartar de Carabinero ®
16,00 C, S, FC

artar de solomillo de V.M.( Vaca Menorquina)
16,00 P, MO, G

Arroz cremoso de espinacas y “Cala Blau”
Arroz Carnaroli / Caldo de ave asada
16,50 – 32,00 L

Arroz "de senyoret” a la brasa
Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado
35,00 P, C, M

Arroz negro
Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado de roca
35,00 P, C, M, H

Arroz seco de alitas de pollo
y judías Kenia
Arroz Senia / Caldo de ave tostado
30,00

Arroz de Pluma Ibérica y espárragos trigueros
Arroz Bomba / Caldo de Cocido
38,00

Arroz de Vaca Menorquina
Arroz Bomba / Caldo de Cocido
35,00

Lomo de pescado salvaje a la brasa
21,50 P, SU, FC, G

T- Bone de atún a la brasa con Chimichurri, fritas
y ensaladita de tomate
22,00 P, SU

Fish & Chips de Lubina en adobo ®
17,00 P, H, G

Pulpo a la brasa con “Causa limeña”
18,00 M

V. M. a la brasa
"Vaca Menorquina" es marca de calidad
de la raza de vaca autóctona de Menorca
21,50 G

Costilla de vaca asada con puré de patata Menorquina
17,50 G

Chuletón de porc Faixat de Menorca
13,50 G

Melocotón, limón, horchata y “Fartó”
5,50 L, G

Drácula
5,50 L, G

Arroz con leche "El Rais” ®
6,00 L

Coulant de avellana “ Ferrero Rocher”
(10 minutos de cocción)
7,00 L, FC, H

Torrija de Coca
Bamba y helado de avellana
6,oo G, FC, L, H

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
(Hecha al momento / 10 minutos de cocción)
7,00 L, H, G

Tabla de Quesos artesanales L
7,00 p. ración

Helados artesanales L, H, FC
4,50

ESPUMOSO

CAVA

CHAMPAGNE

BALEARES

PENINSULARES

BALEARES