Reservas  971 36 23 45

La Carta

  • Para entretener

    Gilda del mar SU, C
    2,75 
     
    Láminas de Wagyu ahumado, mostaza, encurtidos y mahonesa de anchoa SU, P, H, M
    8,50 
     
    ”Sepionets” a la brasa M
    10,50 
     
    Papas ArroZadas ®
    7,00 
     
    El croquetón de Ses Forquilles G, L
    3,10 
     
    Ventresca de atún rojo, ahumada en frío,
    con yema curada en sal P, H, M
    15,00 
     
    Gambas a la brasa C
    25,00
     
    Gyozas de carne con Hoisin de cerezas G, S
    8,00 
  • Para compartir

    Pan de coca a la brasa con: G

    Tomate y aceite

    5,50

    Jamón Ibérico

    14,00

    Anchoas P

    15,00 

     

    Coca planchada de sobrasada de porc faixat y miel G
    8,50

    Burrata con tomate en conserva, albahaca y aceituna griega L, SU
    10,50

    Cecina de Rubia Gallega FC
    9,00 - 14,50

  • RAW FOOD

    Coco ceviche de pescado salvaje y gamba P, C
    14,00 

    Carpaccio de gamba de Menorca con piñones y pesto de albahaca  C, FC
    14,00

    Láminas de V.M.(Vaca Menorquina)curada a la sal con encurtidos de la isla ( 2 Uds) L, G  ®
    5,50 

    Tartar de atún rojo P, FC, S, G  ®
    16,00 

    Tartar de solomillo de V.M.( Vaca Menorquina)  P, MO, G
    16,00

  • ARROCES ®

    Arroz cremoso de espinacas y “Cala Blau”
    Arroz Carnaroli / Caldo de ave asada
    L
    16,50 – 32,00
     
    Arroz "de senyoret” a la brasa
    Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado
    P, C, M, H
    35,00 
     
    Arroz negro
    Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado de roca
     P, C, M, H
    35,00
     
    Arroz de Langosta de Menorca
    Arroz Bomba / Caldo de marisco
    P, C, M
    70,00 
     
    Arroz de Pluma Ibérica y espárragos trigueros
    Arroz Bomba / Caldo de Cocido
    38,00
     
    Arroz de Vaca Menorquina
    Arroz Bomba / Caldo de Cocido
    35,00
  • PLATILLOS FUERTES

    Lomo de pescado salvaje a la brasa P, SU, FC, G
    21,50
     
    T- Bone de atún a la brasa con Chimichurri, fritas y ensaladita de tomate P, SU
    22,00 
     
    Fish & Chips de Lubina en adobo P, H, G
    17,00 
     
    Pulpo a la brasa con “Causa limeña” M
    18,00 
     
    V. M. a la brasa G
    "Vaca Menorquina" es marca de calidad de la raza de vaca autóctona de Menorca 
    21,50 
     
    Costilla de vaca asada con puré de patata Menorquina G
    17,50 
  • POSTRES

    Melocotón, limón, horchata y “Fartó” L, G
    5,50 

    Drácula L, G
    5,50 

    Arroz con leche "El Rais” L
    6,00 

    Coulant de avellana “ Ferrero Rocher” L, FC, H
    (10 minutos de cocción)
    7,00

    Torrija Menorca - Bangkok G, FC, L, H
    6,00 

    Tarta fina de manzana con helado de vainilla L, H, G
    (Hecha al momento / 10 minutos de cocción)
    7,00

    Tabla de Quesos artesanales L
    7,00 p. ración

    Helados artesanales L, H, FC
    4,50

® Platos donde el arroz interviene directa o indirectamente en su elaboración

G GLUTEN S SOJA C CRUSTÁCEOS H HUEVOS P PESCADO L LACTEOS M MOLUSCOS MO MOSTAZA SU SULFITOS A APIO FC FRUTOS SECOS

Información específica de los alérgenos

La Carta de vinos

  • Selección del mes

    ESPUMOSO

    Nadal Brut Reserva
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 24 meses
    Parellada 63%, Macabeo 3%, Xarel·lo 7%
    2,65€ – 16,50€

    BLANCO

    Abad Dom Bueno 2019
    D.O.Bierzo/ Agricultura respetuosa
    Godello 100%
    2,90€- 17,50€

    ROSADO

    Obalo 2019
    D.O.Ca.Rioja / Agricultura sostenible
    Tempranillo 100%
    2,50€ - 15,50€

    TINTO

    Herencia Altés 2018
    D.O. Terra Alta / Garnacha 100%
    Viñedos con Certificado Orgánico
    2,75€ – 16,50€

    GENEROSOS

    Fino La Barajuela 2014
    D.O.JERÉZ-XERÉZ-SHERRY
    15,00€ - 68,00€

    Fino Fernando de Castilla Classic
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    3,80€ - 20,50€

    Amontillado Fernando de Castilla Antique
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    8,00€ - 59,00€

    SAKE

    Enter Sake Black Dot Premium
    JAPÓN/ Honjozo / Arroz: Mineharuka/ Pulido: 65% / Prefectura: Aichiken
    6,00€ - 65,00€

     
  • Espumosos

    CAVA

    Mastinell Nature Gran Rva 2009 20,50€
    D.O. / Agricultura Ecológica/ Crianza 96 meses
    Xarel·lo,Macabeo y Parellada

    Llopart Brut Nature Reserva 2016 24,00€
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 30 meses
    Xarel-lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 20%, Chardonnay 10%

    Recaredo Terrers Brut Nature G.R. 2015 39,80€
    D.O. Cava / Agricultura ecológica y biodinámica (Demeter) / Crianza 40 meses
    Xarel·lo 46%, Macabeo 40%, Parellada 14%

    Raventos de Nit Rosat 2017 30,00€
    Conca del Riu Anoia / Viticultura biodinámica / Crianza 18 meses
    Macabeo 42%, Xarel·lo 37%, Parellada 14%, Monastrell 7%

    CHAMPAGNE

    André Clouet "Silver Brut Nature" NV 59,50€
    AOC Champagne / Agricultura ecológica / Crianza 36 meses
    Pinot Noir 100%
     
    Lilbert - Fils Brut Blanc de Blancs NV Grand Cru 76,50€
    AOC Champagne / Agricultura sostenible
    Chardonnay de Cramant 100%

    Dufour Bulles de Comptoir #7 67,00€
    AOC Champagne / Agricultura ecológica y biodinámica
    Chardonnay 35%, Pinot Noir 55%, Pinot Blanc 10%
    Crianza 9 meses en barricas, 3 meses en inox y 15 meses en botella

    Billecart Salmon Brut Rosé NV 130,00€
    AOC Champagne / Crianza 48 meses
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Blancos

    BALEARES

    Binifadet 2019 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Chardonnay 100%

    Tanca 12 2017 47,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible/ Chardonnay 100%
    Crianza 9 meses en barricas con sus lías y 9 meses en botella

    Sa Cudia 2018 39,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Malvasia 100%

    Son Cremat 2019 17,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Muscat 100%

    Iamontanum 2019 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Viognier 100% / Crianza 4M sobre lías

    Torralbenc 2018 35,00€
    Vino de laTierra islas Baleares / Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Parellada

    PENINSULARES

    Enrique Mendoza Chardonnay 2019 17,50€
    D.O.Alicante / Agricultura sostenible / Chardonnay 100%

    Taleia 2017 39,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 5 meses
    Semillon, Sauvignon Blanc

    Dido Blanc 2018 36,00€
    D.O. Montsant / Agricultura ecológica / Crianza 10 meses
    Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixà

    Sasserra 2016 22,00€
    D.O.Penedès / Agricultura Ecológica / Malvaía de Sitges 100% / Crianza 6 meses

    El Rocallís 2015 54,50€
    D.O. Penedès / Agricultura sostenible / Incroccio Manzoni 100%

    Lapola 2017 34,00€
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 11 meses sobre lías+ 7 meses
    Doña Blanca 70%, Godello 30%

    Chánselus Castes Brancas 2016 38,00€
    D.O.Ribeiro / Agricultura Natural del Japonés Masanobu Fukuoka/ Crianza 9 meses
    en barricas de roble francés / Lado, Treixadura, Silveriña, Loureira, otras.

    Coto de Gomaríz 2018 22,00€
    D.O. Ribeiro / Viticultura ecológica y biodinámica
    Treixadura 70%, Godello 30%, Loureiro, Albariño

    Leirana 2018 27,00€
    D.O. Rias Baixas / Agricultura sostenible / Albariño 100%

    Viña Tondonia Reserva 2006 48,00€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Envejecimiento durante 6 años
    Viura 90%, Malvasía 10%

    Basa 2019 15,50€
    D.O. Rueda / Viticultura razona da / Verdejo 92%, Viura 8%

    Quinta Apolonia 2018 27,00€
    Vino de la Tierra Castilla y León / Agricultura ecológica / Crianza 3 meses
    Verdejo 1 0 0 %
     
     
  • Rosados

    Zutanita 2018 18,50€
    A.O.C. Côtes de Provence / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cinsaut, Garnache

    Artazuri 2018 18,50€
    D.O. Navarra / Agricultura sostenible / Garnacha 100%

    Gran Caus 2019 23,00€
    D.O.Penedès / Agricultura sostenible / Merlot 100%

    Pla dels Àngels 2018 29,00€
    D.O.Q.Priorat / Garnacha 100%

    Páramos de Nicasia 2017 27,00€
    D.O.Toro / Garnacha, Malvasia y Tinto Fino
  • Tintos

    BALEARES

    Binifadet 2017 22,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Syrah, Merlot

    Sa Forana 2017 25,00€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot

    Gallinas y Focas 2016 33,50€
    Vino de la Tierra Mallorca / Viticultura racional / Crianza 18 meses
    Manto Negro 90%, Syrah 10%

    2 Tancas 2016 49,50€
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura Sostenible
    Merlot , Syrah / Crianza 12 meses barricas y 12 meses botella

    Torralbenc Merlot 2017 44,50€
    Vino de la Tierra Illes Balearsm/ Merlot 100%

    PENINSULARES

    Pólvora 2018 32,00€
    D.O. Conca de Barberá/ Ecológico/ Trepat 100%
    Crianza 3 meses en barricas de castaño de 650l

    Gotim Bru 2017 19,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica
    Tempranillo, Syrah, Mazuelo, Monastrell

    Acusp 2016 58,00€
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 12 meses
    Pinot Noir 100%

    Malpaso 2016 NO 22,00€
    D.O. Méntrida / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Syrah 100%

    Gotes del Montsant 2017 24,00€
    D.O. Montsant / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cariñena 50%, Garnacha 50%

    Sela 2016 30,50€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 96%, Graciano 3%, Garnacha 1%

    Sierra Cantabria Reserva 2013 29,80€
    D.O.Ca. Rioja / Viticultura orgánica / Crianza 18 meses
    Tempranillo, Graciano

    Fincas de Ganuza Reserva 2013 52,00€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 23 meses
    Tempranillo 90%, Graciano 10%

    Amaren Crianza Familia Luís Cañas 2015 18,50€
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 85%, Garnacha 15%

    Camino Romano 2016 19,50€
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura ecológica / Crianza 12 meses
    Tinto Fino 100%

    Valduero Una Cepa 2015 43,00€
    D.O.Ribera del Duero / Crianza 18 meses en barrica y 12 meses en botella /
    Viñedos de más de 50 años / Tinto Fino 100%

    Astrales 2015 46,00€
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura sostenible / Crianza 18 meses
    Tinto Fino 100%

    Camins de Priorat 2018 34,00€
    D.O.Q. Priorat / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Garnacha 55%, Samsó 45%

    Lalama 2016 29,50€
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 13 meses barrica roble francesa +
    7 meses troncocónicos de roble de 45Hl/ Mencía, Garnacha y Mouratón

    Castro Candaz Finca El Curvado 2017 31,00€
    D.O.Ribera Sacra / Principios Biodinámicos / Crianza 12 meses / Mencía 100%

    Abadal Mandó 2016 25,00€
    D.O. Pla de Bages / Agricultura sostenible / Mandó 100%
Casa de comidas
El Rais
Assesoria & Eventos

Restaurante El Rais - Moll de Llevant 314, Maó - Tel 971362345