Reservas  971 36 23 45

La Carta 

  • Para entretener

    Rollito Ñem de verduras de verano R
    9,00 L, C, S
    Tomate San Marzano y conserva de atún casera
    11,50 P, SU
    Mejillones Bloody Mary R
    10,50 A
    Papas ArroZadas R
    7,00 GS
    El croquetón de Ses Forquilles
    3,10 G, L
    Calamarcitos bravos R
    12,50
    Dumplings crujientes “Shangai” R
    10,00 G, C

     

  • Para compartir

    Pan de coca a la brasa con: G
    Tomate y aceite 5,50
    Jamón ibérico 14,00
    Anchoas 15,00 P
     
    Coca planchada de sobrasada y miel 
    8,50 G
     
    Focaccia de mozzarella de Búfala y tomate confitado 
    12,50 G, L
     
    Cecina de Rubia Gallega
    9,00 – 14,50
  • Raw food

    O-Toro Niguiris (2 Uds)
    8,00 G, L
     
    Ceviche de Lubina Salvaje
    13,50 P
     
    Carpaccio de gamba de Menorca con piñones y pesto de albahaca
    14,00 C, FC
     
    Lámina crujiente de ventresca de atún rojo (2 Uds)
    10,00 P, S
     
    Láminas de V.M. (Vaca Menorquina) curada a la sal con encurtidos de la isla (2 Uds)
    5,50 C, FC
     
    Tartar de atún rojo
    16,00 P, FC, S, G
     
    Tartar de solomillo de V.M. (Vaca Menorquina)
    16,00 P, MO
     

     

  • Arroces R

    Arroz cremoso de espinacas, espárragos y Queso Cala Blau (Mahón-Menorca D.O.P.)
    Arroz Carnaroli / Caldo de ave asada
    16,50 – 32,00 L
     
    Arroz "de senyoret” a la brasa
    Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado
    18,00 – 35,00 P, C, M
     
    Arroz negro con sepia de Menorca
    Arroz Bombeta / Caldo de pescado tostado de roca
    18,00 – 35,00 P, C, M
     
    Paella a la valenciana con alitas de pollo, judías Kenia y azafrán de Menorca
    Arroz Senia / Caldo de ave
    30,00
     
    Arroz de Cigalas y Espardeñas
    Arroz Bomba / Caldo de Galera
    52,00 M
     
  • Platillos fuertes

    Lomo de pescado salvaje a la brasa
    22,50 P, SU, FC, G
     
    T- Bone de atún a la brasa con Chimichurri, fritas y ensaladita de tomate
    24,00 P, SU
     
    Fish & Chips de Lubina
    18,50 P, H, G
     
    Pulpo a la brasa
    20,00 M
     
    V. M. a la brasa
    "Vaca Menorquina" es marca de calidad de la raza de vaca autóctona de Menorca
    21,50 G
     
    Pluma Ibérica con puré de patata Menorquina
    17,00 SU
     
  • Postres

    Copita de Ruibarbo, yogur y fresas
    5,50 L
     
    Cheese Coco
    5,50 L
     
    Arroz con leche "El Rais”
    6,00 L
     
    Coulant de avellana “Ferrero Rocher”
    (10 minutos de cocción)
    7,00 L, FC, H
     
    Tarta fina de manzana con helado de vainilla
    (Hecha al momento / 10 minutos de cocción)
    7,00 L, H, G
     
    Pan de aceite con Chocolate al Cuadrado
    7,00 FC, H, L, G
     
    Tabla de Quesos artesanales
    7,00 p. ración
     
    Helados artesanales
    4,50
     

 R Platos elaborados con arroz

G GLUTEN S SOJA C CRUSTÁCEOS H HUEVOS P PESCADO L LACTEOS M MOLUSCOS MO MOSTAZA SU SULFITOS A APIO FC FRUTOS SECOS

 


 

La Carta de vinos

  • ESPUMOSO

    Nadal Brut Reserva
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 24 meses
    Parellada 63%, Macabeo 3%, Xarel·lo 7%
    3,00 – 18,50

    BLANCO

    Quinta Luna 2016
    V.T.Castilla y León / Agricultura Ecológica
    Verdejo 100%
    2,90 - 17,50

    ROSADO

    Hito 2018
    D.O.Ribera del Duero / Agricultura sostenible / Crianza 1 mes sobre lías
    Tinto Fino 100% 
    2,50 - 15,50

    TINTO

    La Maldición 2017
    D.O. Vinos de Madrid / Crianza 4 meses en cubas de cemento
    Tempranillo, Malvar
    2,75 – 16,50

    GENEROSOS

    Fino La Barajuela 2014
    D.O.JERÉZ-XERÉZ-SHERRY
    15,00 - 68,00
     
    Fino Fernando de Castilla Classic
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    3,80 - 20,50
     
    Amontillado Fernando de Castilla Antique
    D.O.JEREZ-XERÉZ-SHERRY
    8,00 - 59,00

    SAKE

    Enter Sake Black Dot Premium
    JAPÓN
    Honjozo / Arroz: Mineharuka / Pulido: 65% / Prefectura: Aichiken
    55,60 - 9,00
     
  • CAVA

    Mastinell Nature Gran Rva.2008 20,50
    D.O. Cava/ Agricultura Ecológica / Crianza 96 meses
    Xarel·lo, Macabeo y Parellada
     
    Llopart Brut Nature Reserva 2015 24,00
    D.O. Cava / Agricultura sostenible / Crianza 30 meses
    Xarel-lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 20%, Chardonnay 10%
     
    Recaredo Terrers Brut Nature G.R. 2013 39,80
    D.O. Cava / Agricultura ecológica y biodinámica (Demeter) / Crianza 40 meses
    Xarel·lo 46%, Macabeo 40%, Parellada 14%
     
    Raventos de Nit Rosat 2016 30,00
    Conca del Riu Anoia / Viticultura biodinámica / Crianza 18 meses
    Macabeo 42%, Xarel·lo 37%, Parellada 14%, Monastrell 7%

    CHAMPAGNE

    André Clouet "Silver Brut Nature" NV 59,50
    AOC Champagne / Agricultura ecológica / Crianza 36 meses
    Pinot Noir 100%
    Lilbert - Fils
     
    Brut Blanc de Blancs NV Grand Cru 76,50
    AOC Champagne / Agricultura sostenible
    Chardonnay de Cramant 100%
     
    Champagne Dufour Bistrotage NV 67,00
    AOC Champagne / Agricultura ecológica y biodinámica
    Chardonnay 45%, Pinot Noir 50%, Pinot Blanc 5%
    Crianza 18 meses en barricas y 4 años en botella
     
    Billecart Salmon Brut Rosé NV 130,00
    AOC Champagne / Crianza 48 meses
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
     
  • BALEARES

    Binifadet 2018 22,50
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Chardonnay 100%
     
    Tanca 12 2016 47,00
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Chardonnay 100%
    Crianza 9 meses en barricas con sus lías y 9 meses en botella
     
    Sa Cudia 2015 39,00
    Vino de la Tierra Isla de Menorca
    Malvasia 100%
     
    Son Cremat 2018 17,50
    Vino de la Tierra Isla de Menorca
    Muscat 100%
     
    Iamontanum 2017 22,50
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Crianza 4M sobre lías
    Viognier 100%
     
    Torralbenc 2017 35,00
    Vino de la Tierra islas Baleares 
    Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Parellada

    PENINSULARES

    Enrique Mendoza Chardonnay 2017 17,50
    D.O.Alicante / Agricultura sostenible
    Chardonnay 100%
     
    Taleia 2016 39,00
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 5 meses
    Semillon, Sauvignon Blanc
     
    Dido Blanc 2016 36,00
    D.O. Montsant / Agricultura ecológica / Crianza 10 meses
    Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixà
     
    Sasserra 2014 22,00
    D.O.Penedès / Agricultura Ecológica / Crianza 6 meses
    Malvaía de Sitges 100%
     
    El Rocallís 2015 54,50
    D.O. Penedès / Agricultura sostenible
    Incroccio Manzoni 100%
     
    Lapola 2016 34,00
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 11 meses sobre lías+ 7 meses
    Doña Blanca 70%, Godello 30%
     
    Chánselus Castes Brancas 2015 38,00
    D.O.Ribeiro / Agricultura Natural del Japonés Masanobu Fukuoka/ Crianza 9 meses en barricas de roble francés
    Lado, Treixadura, Silveriña, Loureira, otras.
     
    Coto de Gomaríz 2017 22,00
    D.O. Ribeiro / Viticultura ecológica y biodinámica
    Treixadura 70%, Godello 30%, Loureiro, Albariño
     
    Leirana 2017 27,00
    D.O. Rias Baixas / Agricultura sostenible / Albariño 100%
     
    Viña Tondonia Reserva 2004 48,00
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Envejecimiento durante 6 años
    Viura 90%, Malvasía 10%
     
    Basa 2018 15,50
    D.O. Rueda / Viticultura razonada
    Verdejo 92%, Viura 8%
     
    Quinta Apolonia 2017 27,00
    Vino de la Tierra Castilla y León / Agricultura ecológica / Crianza 3 meses
    Verdejo 100 %
     
  • Zutanita 2017 18,50
    A.O.C. Côtes de Provence / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cinsaut, Garnache
     
    Artazuri 2017 18,50
    D.O. Navarra / Agricultura sostenible
    Garnacha 100%
     
    Gran Caus 2018 23,00
    D.O.Penedès / Agricultura sostenible
    Merlot 100%
     
    Pla dels Àngels 2017 29,00
    D.O.Q.Priorat
    Garnacha 100%
     
    Páramos de Nicasia 2017 27,00
    D.O.Toro
    Garnacha, Malvasia y Tinto Fino
     
  • BALEARES

    Binifadet 2017 22,50
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Syrah, Merlot
     
    Sa Forana 2016 25,00
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura sostenible
    Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
     
    Gallinas y Focas 2016 33,50
    Vino de la Tierra Mallorca / Viticultura racional / Crianza 18 meses
    Manto Negro 90%, Syrah 10%
     
    2 Tancas 2015 49,50
    Vino de la Tierra Isla de Menorca / Agricultura Sostenible / Crianza 12 meses barricas y 12 meses botella
    Merlot, Syrah 
     
    Torralbenc Merlot 2017 44,50
    Vino de la Tierra Illes Balears
    Merlot 100%

    PENINSULARES

    Pólvora 2018 32,00
    D.O. Conca de Barberá/ Ecológico / Crianza 3 meses en barricas de castaño de 650l
    Trepat 100%
     
    Gotim Bru 2016 19,00
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica
    Tempranillo, Syrah, Mazuelo, Monastrell
     
    Acusp 2016 58,00
    D.O. Costers del Segre / Agricultura orgánica / Crianza 12 meses
    Pinot Noir 100%
     
    Malpaso 2016 22,00
    D.O. Méntrida / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Syrah 100%
     
    Gotes del Montsant 2016 24,00
    D.O. Montsant / Agricultura sostenible / Crianza 6 meses
    Cariñena 50%, Garnacha 50%
     
    Sela 2015 30,50
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 96%, Graciano 3%, Garnacha 1%
     
    Sierra Cantabria Reserva 2012 29,80
    D.O.Ca. Rioja / Viticultura orgánica / Crianza 18 meses
    Tempranillo, Graciano
     
    Fincas de Ganuza Reserva 2013 52,00
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 23 meses
    Tempranillo 90%, Graciano 10%
     
    Amaren Crianza Familia Luís Cañas 2014 18,50
    D.O.Ca. Rioja / Agricultura sostenible / Crianza 12 meses
    Tempranillo 85%, Garnacha 15%
     
    Camino Romano 2016 19,50
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura ecológica / Crianza 12 meses
    Tinto Fino 100%
     
    Valduero Una Cepa 2014 43,00
    D.O.Ribera del Duero / Crianza 18 meses en barrica y 12 meses en botella /
    Viñedos de más de 50 años 
    Tinto Fino 100%
     
    Astrales 2015 46,00
    D.O. Ribera del Duero / Agricultura sostenible / Crianza 18 meses
    Tinto Fino 100%
     
    Camins de Priorat 2017 34,00
    D.O.Q. Priorat / Agricultura sostenible / Crianza 8 meses
    Garnacha 55%, Samsó 45%
     
    Lalama 2015 29,50
    D.O. Ribera Sacra / Agricultura sostenible / Crianza 13 meses barrica roble francesa + 7 meses troncocónicos de roble de 45Hl
    Mencía, Garnacha y Mouratón
     
    Castro Candaz Finca El Curvado 2016 31,00
    D.O.Ribera Sacra / Principios Biodinámicos / Crianza 12 meses
    Mencía 100%
     
    Abadal Mandó 2016 25,00
    D.O. Pla de Bages / Agricultura sostenible
    Mandó 100%
     

Casa de comidas
El Rais
Assesoria & Eventos